Có người bữa nào cũng ăn cơm phải có ớt, và mỗi bữa ăn rất nhiều. thực ra, ớt là một thức ăn ít ăn thì tốt mà ăn nhiều thì có hại. ớt chứa nhiều vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, chất carotene và nhiều loại khoáng chất.
Capsicin trong ớt có thể kích thích tiết nước bọt, thúc đẩy nhu động dạ dày, thúc đẩy cảm giác thèm ăn, tăng cường chức năng tiêu hóa.
