Bánh bông lan chanh

Thời gian chuẩn bị làm Bánh bông lan chanh là 15 phút thực hiện trong 2 giờ

Nguyên liệu làm bánh bông lan chanh.

-800 g bột làm bánh bông lan bán sẵn                    -320 ml nước
-3 trái trứng gà đánh đều                                      -2 muỗng canh nước cốt chanh
-200g đường                                                       -250 g dâu tươi lát mỏng vỏ chanh thái sợi nhuyễn
-Dầu dăn đủ dùng

Thực hiện làm bánh bông lan chanh.

-Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C
-Dùng máy đánh trứng , dầu, nước cốt chanh, vào máy , đánh tan hỗn hợp trong vòng 2 phút rồi đổ vào khay . Sau đó bò vào lò và nướng bánh trong 45 phút , bánh chín lấy ra để nguội 30 phút.
-Khuấy đường với nước cốt chanh cho sệt lại ( nên cho một ít nước ) rồi đổ lên mặt bánh , chờ khô.
Trang trí bằng vỏ chanh thái nhuyễn rải lên mặt và dâu tươi thái lát mỏng xếp xung quanh.

Nguồn :http://tuhocnauanbamien.blogspot.com/